6
3
0
ما هوا قسم الجزار وما هيا مسؤوليات الجزار ونظام عمله
ما هيا الشوربه وما هيا انواعها وما هيا فوائدها الصحيه وبعض الامثله عليها
يعني مطبخ واي اهميته للفندق وتقسيم المطبخ ورتب الشيفات بالاسماء ونا هيا اقسام المطبخ
يعني اي سلطه واي هيا مكونتها وازاى اعملها وبعض امثال عليها زي السلطه الخضراء وسلطة الشيف
المعجنات المنتفخه وطريقة عمل الكرواسون وفطائر التفاح بالتفصيل المفصل لهم
شروط نجاح العجينه وازاى اعرف اعمل اى عجينه من الصفر
