منذ فجر الحضارة المصرية، نشأت علاقة وثيقة بين الإنسان المصري وطعامه، فكان المحشي أحد أقدم الأطباق التي زينت موائد الفراعنة.

تُعرف مصر بثقافتها العريقة وتاريخها العريق،فمصر غنية بمجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة التي تُميّزها عن غيرها من البلدان.