النحافة هي انخفاض وزن الجسم عن المعدل الطبيعي، وغالبًا ما تكون ناتجة عن: ضعف الشهية ،اضطرابات الجهاز الهضمي ، مشاكل في الامتصاص.
((برنامج السمنة )): هي تراكم الدهون في الجسم بنسبة تزيد عن المعدل الطبيعي ، وتنتج غالبًا عن الإفراط في تناول الأطعمة عالية السعرات
((برنامج التغذية الصحية)) : هو نظام متكامل يعتمد على تناول أطعمة طبيعية ومتنوعة توفر للجسم احتياجاته الأساسية من العناصر الغذائية
