طريقة عمل المهلبية السورية بطريقة بسيطة

اصدقائي واحبائي الكرام اسعد الله اوقاتكم اليوم سنتناول طريقة صنع المهلبية او المحلاية السورية بطريقة سهلة وبسيطه موجودة في كل منزل تقريبا حيث بأمكان اي شخص المساهمة في تحضيرها بكل سهولة.

تعد المهلبية واحدة من أشهى الحلويات الخفيفة خصوصا في فصل الصيف حيث تعد من الحلويات الباردة ذات المذاق اللذيذ والطري.

وسنبدأ بشرح مفصل ودقيق لكيفية صنعها وما تحتويه من مكونات.

على بركة الله نبدأ الشرح 

المكونات المطلوبة

1: أربع كواب من الحليب كامل الدسم (تقريبا كيلو غرام).

2:نصف كوب من النشا البودرة( او تقربا سبع  ملاعق كبار معياريات وزن 60 غرام ).

3: نصف كوب من السكر.

4: نطحن 3 حبات صغار من المسكة  (مكون ليس أساسي لاكنة يعطي مذاق لذيذ ).

5: فانيليا ملعقة صغيرة 50 غرام.

6: ملعقتين صغار من ماء الزهر غير الممدد.

7: نصف كوب كريمة سائلة للحلويات.

الآن طريقة التحضير 

الآن نأتي بطنجرة ثم نضيف الحليب ثم النشا ثم السكر بعد ذللك نحرك المزيج جيدا على البارد حتى يذوب 

بعد ذلك نضع الزيج السائل على نار متوسطة ونستمر بالتحريك بدون توقف حتى يغلي ويتماسك الخليط ويصبح ثقيل .

ثم نضيف نص كوب كريمة السائلة والسكر والمسكة المطحونة وملعقتين من ماء الزهر 

ثم نحرك الخليط وندعه يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم نطفئ النار.

بعد ذلك نسكب الخليط وهو ساخن ضمن الصحون ونتركه حتى يبرد قليلا .

بعد ذلك نقوم بنقل المزيج الى الثلاجة وعندما يبرد تماما نستطيع اضافة الزينة حسب الرغبة 

مثل جوز الهند والفستق الحلبي والكريمة بحيث يصبح الطبق ذو منظر جميل ومميز وإضافة نكهة لذيذه وعندها يكون الطبق جاهز  للتقديم في أي وقت

وبذلك نكون انتهينا تماما من اعداد طبق اليوم من المهلبية اللذيذه والتي تعد من الحلويات البسيطة ذات الطعم الرائع وتعد مناسبة للتقديم كضيافة مميزة للأصدقاء والأهل 

نتمنى ان يكون هذا المقال قد نال اعجابك واستطعنا تقديم الفائدة للجميع 

ترقبونا في الوصفات القادمة عن مختلف انواع الحلويات والأكلات المنزلية الرائعة والبسيطة شاكرين أهتمامكم وإلى لقاء قريب بعون الله