فطيرة حلوة ~ خالية من السكر
مرحبا بكم أصدقائي!
حكاية الفطيرة الحلوة ولما أسميتها بهذا الإسم ..
كانت فطيرة أبي المحببة، أسميتها بهذا الإسم نسبة لروحه الحلوة.. ليس فقط لمذاق الفطيرة الحلو!
تعمدتُ أن أجمع كل المكونات المفيدة في فطيرة واحدة.. فلكل مكون من الفطيرة فوائد عدة، وهي سناك مثالي خلال النهار.. وخاصة بعد التمارين الرياضية.
هل تصدقون يا أصدقائي بأن زيت جوز الهند يساعد على حرق الدهون وخسارة الوزن؟! وخاصة دهون البطن.. إذا أنه يزيد من عمليات الأيض. لذا فهو يُعد من أفضل الزيوت الصحية.
وهو مرطيب جيد للبشرة إذ يساعد على الإحتفاظ بسوائلها وحبس الرطوبة داخل البشرة والتخفيف من حدة الإلتهابات.
أما الشوفان فله فوائد عديدة؛ فهو يعتبر مصدر غني بالمغنيسيوم حيث تساعد المستويات العالية من المغنيسيوم على الإستخدام السليم للجلوكوز والأنسولين في الجسم. كذلك يساعد الشوفان على منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية عن طريق إسترخاء الأوعية الدموية ومساعدة عضلة القلب وتنظيم ضغط الدم.
أيضا يساعد الشوفان على التقليل من السعرات الحرارية والدهون المتراكمة في الجسم، ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويمنع إمتصاص المواد الدهنية به كذلك يساعد في التخلص من الدهون التي توجد بالجسم عن طريق الفضلات، كذلك يساهم في تنظيم نسبة السكر بالدم مما يساعد في الحصول على وزن مناسب، ولا ننسى أنه محارب للإمساك.
و بالنسبة لـ المكسرات النيئة، تعتبر المكسرات النيئة لذيذة ومشعبة في آن، و هي من أكثر الأطعمة فائدة للصحة، حيث أنها غنية بالألياف ومصدر جيد لمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية غير المشبعة، ينصح بها خبراء التغذية لتأثيرها الإيجابي على مستويات الكوليسترول وتقليلها من مخاطر أمراض الأوعية. وأثبتت العديد من الدراسات أن المكسرات النيئة لها دور في خفص مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول والسكر في الدم.
وأخيرا الفاكهة المجففة، تحتوي الفاكهة المجففة على الفيتامينات والبروتينات والألياف الغذائية، وتعد البديل المثالي للوجبات الخفيفة الغنية بالسعرات الحرارية، كما تعد البديل الصحي الأمثل للحلويات في رمضان.
والآن إليكم طريقة تحضير الفطيرة الحلوة:
المقادير
1 بيض، بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ كوب زيت جوز هند
1 كوب حليب سائل خالي / قليل الدسم
¼ كوب دقيق بُر
1 كوب شوفان
½ كوب مكسرات نيئة
½ كوب فاكهة مجففة
الطريقة
يُخفق البيض، الفانيليا، الزيت والحليب في وعاء عميق
يُخلط الدقيق، الشوفان، المكسرات والفاكهة ثم يُضاف إلى الخليط السائل وتُمزج معاً
يُسكب المزيج في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق
تُخبز في فرن مُحمى على درجة حرارة خفيفة إلى معتدلة حتى تحمر الأطراف، ثم إشعال النار العلوية فقط حتى يُصبح ذهبي
صحة وهنا
