أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي

أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي

0 المراجعات

⁠⁠⁠⁠⁠⁠يتميز المطبخ العربي بالتميز والتفرد والاختلاف ، نقم لكم في هذا المقال أشهر 10 سلطات يقدمها المطبخ العربي .

1- المطبخ المصرى .

نقدم من المطبخ المصرى طريقه عمل 

السلطة البلدى الخضراء.

🌼🌼 المكونات :

  • خيار ( حبه مقطعه شرائح)
  • طماطم (حبه مقطعه شرائح)
  • جزر (حبه مقطعه شرائح )
  • بصل (حبه مقطعه شرائح )
  • فلفل رومى (حبه مقطعه شرائح )
  • فلفل أخضر (حسب الرغبه )
  • ربع معلقه صغيرة من الملح .
  • ربع معلقه صغيرة من الكمون .
  • ربع معلقه صغيرة من الفلفل الاسود .
  • معلقه صغيرة من الثوم المهرووس .
  • معلقه كبيرة من عصير الليمون .
  • ملعقتين من زيت الزيتون .
  • معلقه من الخل الابيض .

الطريقه :

في  طبق يتم خلط مكونات الصوص المكون من الخل والليمون والثوم والفلفل ،والكمون وزيت الزيتون .

في طبق يتم خلط الخضار معا ثم أضافه الصوص وبذلك يصبح طبق السلطة الشهى جاهز للتقديم قدميه علي سفرتك بجوار المشويات والاطباق الشهيه .

image about أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي

2- المطبخ اللبنانى

نقدم من المطبخ اللبناني طريقه عمل 

سلطة التبوله.

🌸🌸 المكونات :

نصف كوب من البرغل .

نصف كوب النعناع المفروم ناعم .

نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم 

نصف كوب من البصل المفروم ناعم .

 واحد حبه طماطم ، مقطعه لقطع صغيرة.

ربع كوب من عصير الليمون .

خمس معالق زيت زيتون .

ملح وفلفل .

  • الطريقه :
  • يتم نقع البرغل لمدة ساعتين في ماء ساخن ، يصفي جيدا ويترك جانبا .
  • في طبق تخلط بقيه المكونات ثم يتم إضافه البرغل يقلب سويا ويقدم في طبق ويتم تزينه بأوراق الخس وشرائح الليمون .
  • image about أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي
  • 3- المطبخ اليمنى 
  • نقدم لكم من المطبخ اليمنى 
  • سلطة الشفوت .
  • 🌼🌼 المكونات :
  • رغيف خبز مقطع لقطع صغيرة.
  • حبه من الفلفل الاخضر الحار .
  • حبه بصل .
  • فصين من الثوم .
  • كوب من الزبادى .
  • نصف كوب من الكرفس المفروم ناعم .
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة ناعم .
  • ملعقتين من النعناع المفروم .
  • معلقه صغيرة زعتر .
  • معلقه صغيرة ملح .
  • معلقه صغيرة كمون .

الطريقه :

في طبق يقطع الخبز لقطع صغيرة ، ثم في الخلاط الكهربائي يتم خلط الزبادى والفلفل الحار والثوم والكمون والزعتر والملح والنعناع والكرفس والكزبرة ، يتم وضع الخليط فوق الخبز وفوقه يوضع مكعبات الطماطم وشرائح البصل وبعض الكرفس .

يمكن خلط المكونات معا أو تقديمها كما ه⁠⁠⁠⁠ى.

image about أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي

4 - المطبخ السورى .

من المطبخ السورى نقدم 

سلطة الحمص 

🌸🌸 المكونات :

  • كوب من الحمص المسلوق .
  • ثلاث معالق كبيرة من الطحينه .
  • فصين من الثوم المفروم ناعم .
  • عصير ليمونه كبيرة .
  • نصف كوب من الثلج .
  • ربع معلقه صغيرة ملح .
  • ربع معلقه صغيرة سماق .
  • رشه من الكمون.
  • معلقتين من زيت الزيتون.
  • الطريقه:
  • في الكبه يضرب الحمص جيدا حتى يصبح قوامة ناعم ، تضاف الطحينه والثلج وباقي المكونات تخفق جيدا .
  • توضع في أطباق التقديم وتزين بزيت الزيتون وحبات الحمص اللذيذة.
  • image about أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي

5- المطبخ السعودى .

من المطبخ السعودى نقدم 

سلطة الدقوس .

🌼🌼 المكونات :

  • ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم .
  • حبه فلفل أخضر حار .
  • نصف كوب كزبرة خضراء .
  • فصين من الثوم المهروس .
  • معلقه كبيرة من عصير الليمون .
  • ملح وفلفل أسود .

الطريقه :

يتم تقشير الطماطم ثم ضربها في الكبه ،ثم أضافه باقي المكونات من الثوم والكزبرة والليمون والفلفل تخلط في الكبه جيدا ثم تقدم في أطباق التقديم ، تقدم مع الأرز البخارى والمندى .

image about أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي

6- المطبخ الكويتى .

نقدم لكم من المطبخ الكويتى

سلطة المعبوج .

🌸🌸  المكونات :

  • حبه من الفلفل الرومى .
  • حبه من الفلف الاأخضر الحار.
  • قطعه من الزنجبيل الفريش .
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء يقطع إلي قطع متوسطة الحجم .
  • فص من الثوم .
  • معلقتين من البصل المفروم ناعم .
  • معلقه صغيرة من الملح .
  • معلقه كبيرة زيت .
  • ربع معلقه من البابريكا .
  • ربع معلقه من الفلفل الأسود .

الطريقه :

فى طاسه  علي النار تسخن معلقه من الزيت ويوضع كل المكونات عدا الطماطم حتى تذبل ثم يتم وضع الطماطم وتقلب وتترك  بضع دقائق حتى تستوى وتقدم بجوارالمشويات .

image about أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي
  • 7- المطبخ السوداني.

من المطبخ السودانى نقدم 

السلطة البيضاء السودانيه .

🌼🌼 المكونات :

  • حبتان من الجزر المسلوق .
  • حبتان من البطاطا المسلوقه .
  • حبتان من الكوسه المسلوقه .
  • حبتان من الباذنجان المسلوق .
  • 3 ملاعق كبيرة طحينه سائله .
  • كوب من الزبادى .
  • عصير ليمونه كبيرة .
  • معلقه صغيرة من الفلفل الأسود .
  • معلقه صغيرة من الملح .

الطريقه :

في طبق يتم هرس  الخضار المسلوق بالشوكة جيدا حتى يتجانس قوامة .

في طبق اخر يتم خلط الزبادى والطحينه والليمون والملح والفلفل جيدا ، يوضع الخليط علي الخضار المهروس ويقلب جيدا ، يوضع في أطباق التقديم ويزين بزيت الزيتون وشرائح الخيار وأوراق البقدونس .

image about أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي

8 - المطبخ المغربي.

من المطبخ المغربي نقدم 

سلطة الكسكس .

🌸🌸 المكونات :

  • نصف كوب من الكسكس .
  • نصف ثمرة فلفل أحمر مقطع .
  • نصف كوب زيتون مخلي 
  • نصف كوب مرقه دجاج .

معلقتين من عصير الليمون .

معلقتين من زيت الزيتون .

معلقه كبيرة بقدونس .

معلقه صغيرة مستردة .

الطريقه :

تغلي مرقه الدجاج ويتم وضع الكسكس فيها لمدة عشر دقائق دون تقليب ، يحمر الفلفل في زيت الزيتون ، يوضع الفلفل علي الكسكس ثم يوضع باقي المكونات ويقدم بألف هنا وشفا .

image about أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي

9- المطبخ الموريتانى .

نقدم لكم من المطبخ الموريتانى 

سلطة أردف .

🌼🌼المكونات :

  • نصف كيلو جزر.
  • نصف كيلو بطاطس .
  • نصف كيلو بنجر .
  • حزمتين من الخس الأخضر .
  • سبع بيضات .
  • أربع معالق كبيرة سكر .
  • عصير ثلاث لمونات .
  • الطريقه:
  • نسلق البيض والبطاطس والبنجر ، ثم في طبق نقوم ببشرهم وكذلك الجزر ، يقطع الخس قطع رفيعه .
  • في طبق يخلط عصير الليمون والسكر وزيت نباتى معا ، يوضع الخليط علي باقي المكونات ، يقلب علي بعض أو يمكن تقديمة كطبقات حسب الرغبه .
  • image about أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي

10- المطبخ الأردنى .

من المطبخ الاردنى نقدم لكم 

سلطة المنسف .

🌸🌸المكونات :

  • حبتين من البصل المقطع جوانح .
  • معلقه كبيرة سماق .
  • عصير ليمون .
  • ملح .

بقدونس .

الطريقه :

تخلط جميع المكونات معا ، وتقدم مع وجبه المنسف اللذيذة . 

image about أكثر 10 سلطات شهرة بالمطبخ العربي
التعليقات ( 0 )
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقال بواسطة

المقالات

5

متابعين

13

متابعهم

53

مقالات مشابة