يعود تاريخ الكريم بروليه إلى القرن السابع عشر، وتُنسب أول وصفة مكتوبة له إلى فرنسا عام 1691. لكن أصوله كانت محل خلاف بين فرنسا وإسبانيا وإنجلترا، حيث...

"وراء خيوط الكنافة الذهبية حكاية عمرها قرون، بدأت في مطابخ القصور حيث كانت تُقدَّم للملوك والأمراء كحلوى مميزة، ثم خرجت من موائد القصور لتصل إلى كل بي...

يتناول المقال تاريخ حلوى التشيز كيك، التي تعود أصولها إلى اليونان القديمة منذ أكثر من 2000 عام، وكيف تطورت عبر العصور حتى وصلت إلى شكلها الحديث باستخد...