الكفتة عبارة عن لحم أو فراخ مفرومة تتبل بالبصل والثوم والبهارات، ثم تُشكّل أصابع أو كرات وتُشوى أو تُقلى. تُعد من أسهل الأكلات المتوفرة في كل بيت، ويم...

ستربس الدجاج قطع دجاج على شكل أصابع، متبّلة بتوابل مميزة، ومغطاة بالبقسماط أو الدقيق المتبّل، ثم تُقلى أو تُخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تُقدم مع صوص ر...

يُعد الأرز المعمر الفلاحي من أشهر الأطباق المصرية، بمذاقه الكريمي الغني ورائحته المميزة من اللبن والسمن البلدي والقشطة. يقدم هذا المقال طريقة تحضيره ف...