العجينة: 500 جرام عجينة كنافة جاهزة. 250 جرام سمن أو زبدة. القشطة: 500 جرام قشطة. 1 كوب سكر. ماء ورد (اختياري).

2 كوب سميد ناعم. 1 كوب سكر. 1 كوب سمن أو زبدة. 1 كوب حليب سائل. 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر. 1/2 كوب ماء ورد (اختياري). 1/2 كوب جوز هند مبشور (اختياري).

500 جرام دقيق 7 جرام خميرة فورية 10 جرام سكر 30 مل زيت نباتي 250 مل ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة ملح