ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل؟

أثناء الحمل ، هناك العديد من المخاطر المتعلقة بالغذاء. لكي يسير نمو الطفل بسلاسة قدر الإمكان ، من الحكمة تجنب بعض المنتجات واتباع بعض النصائح البسيطة.

العدوى التي قد خطيرة أثناء الحمل

من المهم مراقبة نظامك الغذائي لتقليل مخاطر ظهور التهابات ، والتي ما تكون غير خطيرة عادة ، والتي يمكن أن يكون لها عواقب وخيمة على الرضيع أثناء الحمل. يوصي المعاهد  للوقاية والتثقيف الصحي  بإيلاء اهتمام خاص لعدوى: الليستريات وداء المقوسات. توجد حالات عدوى أخرى ولكنها أقل حدوثًا.
 

الليستريات:

إنها عدوى بكتيرية من أصل غذائي يمكن أن يكون لها عواقب وخيمة على النساء الحوامل والأطفال حديثي الولادة (الإجهاض أو الولادة المبكرة أو عدوى حديثي الولادة). وهو ناتج عن بكتيريا تسمى Listeria monocytogenes ، والتي يمكن أن تتطور بشكل خاص في ثلاجاتنا. ومع ذلك ، لا تزال هذه العدوى نادرة. 

داء المقوسات:

يمكن أن يكون داء المقوسات ، وهو عدوى فيروسية خفيفة ، خطيرًا على النساء الحوامل وأطفالهن. يمكن أن يصاب الشخص بهذا المرض بشكل رئيسي من خلال استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ، والخضروات والفواكه المتسخة أو المغسولة بشكل غير كافٍ ، ومياه الشرب بشكل استثنائي عندما تكون ملوثة بالطفيليات. من الممكن أيضًا أن نصاب بالعدوى عن طريق الاتصال المباشر مع القطط ، المستودع الطبيعي لداء المقوسات. لا تتجلى عادة أي أعراض واضحة عن هذا المرض. الفحص المصلي للحوامل من قد يكشف إالإصابة بالداء، ويمكن الكشف عنه باختبارات الدم المنتظمة. 

يمكن تجنب العدوى بحركات بسيطة:

داء الليستريات وداء المقوسات من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء. لذلك من الضروري اتخاذ بعض تدابير النظافة في المطبخ للقضاء على مخاطر الإصابة بها. تكفي بعض الإيماءات الصغيرة في معظم الوقت للحماية منها.

عند تخزين الطعام في الثلاجة

الثلاجة ، التي تخزن الطعام ومستحضرات الطهي مع تاريخ انتهاء صلاحية قصير نسبيًا ، هي المكان المثالي لعدوى الطعام. من الضروري تغليف أكثر الأطعمة حساسية (الأسماك واللحوم والوجبات الجاهزة) وتخزينها في أبرد منطقة تقع في الأعلى. يوصى بفصل الطعام النيء عن الطعام المطبوخ ، وعدم الاحتفاظ بأي بقايا طعام لأكثر من 2-3 أيام

فكر في تنظيف ثلاجتك بشكل متكرر بمنظف وشطفها بالماء النظيف ، للحد من خطر وجود الليستيريا.