سلطة البرغل ومع الخضروات الصحية والمفيدة

سلطة البرغل سلطة البرغل والخضار 
اهلا بكم
أود ان أقدم لكم طبق شهي وصحي من البرغل والخضار فهو لذيذ جيدًا ويعد بديل صحي للنشويات كما انه يحتوي ع كثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم حتي يصبح الانسان علي مستوى عالي من الصحة والعافية 
لذلك احب ان اوضح لكم اولآ فائدة البرغل وباقي الخضروات 
اولا فوائد البرغل 
١- الحفاظ علي صحة القلب اذ يحتوي البرغل علي كثير من الألياف التي تساعد علي تخفيض نسبة الكوليسترول ف الدم
٢- تعزيز الدورة الدموية 
٣- تعزيز الجهاز المناعي 
٤- يحتوي علي البروتينات 
٥- يساعد علي انقاذ الوزن
٦- يساعد علي تنظيم ساعات النوم
٧- الحفاظ علي الجهاز الهضمي 
٨- تحسين صحة العظام 
ثانيًا /فوائد زيت الزيتون 
اود ان أشير إلى ان إضافة القليل من زيت الزيتون في النظام الغذائي  يمد الجسم  بالعديد من القيم. الغذائية المفيدة للجسم
اذ انه يساعد علي تحسين صحة البشرة والعظام والجهاز الهضمي لما يحتوي عليه من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الأحماض الدهنية والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تمنع تلف خلايا الجسم

كمًا أود ان اوضح لكم ان هذا الطبق يحتوي علي كثير من العناصر الغذائية ويعد وجبة نباتية كاملة قليلة السعرات ومشبعة في نفس الوقت 
إليكم المكونات والطريقة 
اولا  / المكونات 
⁃ كوب من البرغل المغسول والمتوقع والمصفي جيدًا 
⁃ بصلة مفرومة فرم ناعم
⁃ فص ثوم مفروم 
⁃ حبة فلفل حار حسب الرغبة 
⁃ حبة فلفل أخضر 
⁃ معلقة صلصة طماطم 
⁃ حبة جزر مبشور 
⁃ نص حبة من خس  مقطع كبير 
⁃ اثنين حبة من الخيار
⁃ عصير ليمون. ورشة ملح
⁃ ملعقة. خل كبيرة

ثانيًا الطريقة 
في قدر علي النار نضع ملعقة من زيت الزيتون ونضيف البصل  ثم الثوم نتركهم حتي الحصول علي اللون الذهبي ثم نضيف الفلفل الاخضر الحار والبارد ونقلبهم لمدة دقيقة ثم نضيف كوب البرغل ونقلب جيدًا حتي تتجانس جميع المكونات وبعد ذلك نضيف ملعقة الصلصة ونقلب جيدا ونضيف كوب من الماء ونتك الخليط حتي ينضج 
في قدر اخر نضع كافة الخضراوات المقطعه بحجم متوسط وهي 
٢ حبة خيار 
نص حبة خس
حبة جزر مبشور 
ونضيف عليهم خليط البرغل بعد ان يبرد جيدا ونضيف عليهم صوص المكون من ملعقة زيت الزيتون وملعقة خل وملعقة.عصير ليمون ورشه الملح
توضح الوصفة في طبق التقديم وتزين برشة من البقدونس 
الوصفة تكفي اربع اشخاص 
اتمنى ان تعجبكم 
بالصحة والهنا