طريقة عمل الريش البتلو 🥩
طريقة عمل الريش البتلو 🥩
ولسة مكملين مع بعض فى اكلات عيد الاضحى الشهية مع لمة العيلة والاحباب.. ريش البتلو هو نوع من أنواع اللحوم العجل الصغير، يتميز هذا النوع بسهولة نضجه، ويُأخذ البتلو من العجل الذكر، ويستخدم هذا النوع لعمل الأطباق المميزة
هقدم لكم طريقة عمل الريش
من مطبخي الشيف #عبيرعبدالحليم
المقادير:🥩
1 كيلو ريش بتلو
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
½ كوب خل أبيض
¼ كوب زيت زيتون
بابريكا، قرفة، شطة،
ملح، فلفل أسود، بودرة ثوم
عصير ليمون
طريقة التحضير 🥩
- نقوم بوضع قطع الريش فى كيس بلاستيك بطريقة مفرودة، ونبدأ بضربها بخفة حتى تصبح رقيقة ومسطحة.
- نقوم بخلط "الخل، الليمون، بابريكا، ملح ، فلفل أسود، بودرة ثوم، زيت الزيتون". قرفه ، شطة ،
- نضع الخليط على قطع الريش وتترك فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- فى الصباح نقوم بإضافة الثوم المفروم
في مقلاة مسخنة من قبل, نقوم بوضع ملعقة من الزبدة وملعقة من زيت الزيتون، ونقوم بوضع الريش في المقلاة لمدة خمس دقائق لكل قطعة علي كل وجة حتي يتغير لونها.🥩
- نقوم برص قطع اللحم فى صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 بعد مرور 30 دقيقة نقلل الحرارة
ونقوم بإشعال قطعة من الفحم حتى تحمر وتوضع داخل الصينية ويغلق عليها.
- نقوم برص قطع الريش فى طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس المفروم. ويقدم بالصحة والعافية مقدمه
من الشيف #عبيرعبدالحليم👌
و هنا قد انتهاينا من كتابة مقال طريقة عمل الريش البتلو 🥩 بطريقة سهلة و بسطية لأن مع اهم المعلومات هتتعلمها بسهولة و ببسطا و متنسوش تعملو متابعة لي اهم المعلومات و الشيرر لي المقال طريقة عمل الريش البتلو 🥩 بطريقة سهلة و بسطية لأن مع اهم المعلومات هتتعلمها بسهولة و ببسطا علي الفيسبوك و تويتر و انستقرام و واتساب و سناب شات و جميع منصات التواصل الاجتماعي و متنسوش تعملو كومنت تحفيظي تشجعيا لنا حتي نستمر في نشر المقالات طرق عمل الفراخ الكرسبي اللذيذة و طريقة عمل الفراخ البانية الجميلة و المزيد كل دا هتلقي مع أهم المعلومات فقط و هنا اقدر اقولكم مع السلامة.
