حلوية صب رشراش لذيذة جدا
حلوية صب رشراش هي أكلة تقليدية جزائرية لذيذة سهلة صنع وبادوات جد بسيطة
المرحلة الاولى مكونات حلوية صب رشراش :
نحتاج في هذه وصفة إثنتين حبة بيض و نصف كأس سكر كأس سعته 242ml/l و نصف كأس زيت و نصف علبة يائورت أي ذوق تحبه و واحدة لافاني سائلة (معرطة) و واحدة خميرة الحلوى و نصف علبة معجون (مربى )مشماش من أحسن
المرحلة الثانية طريقة تحضير :
أولا نجلب وعاء نضيف فيه إثنين حبة بيض ونضيف نصف كأس سكر نخلط (نحرك) جيدا ونزيد في وعاء ملعقة كبيرة لافاني سائلة (معطرة) ونضيف نصف كأس زيت ونضيف نصف علبة يائورت وليس علبة كاملة نخلط (نحرك) أيضا جيدا ونضيف في وعاء بعد تحريك جيد نضيف كأس فرينة و نضيف ايضا واحدة خميرة الحلوى ونزيد ايضا كأس إلى ربع فرينة ونحرك جيدا وبعد التحريك نفرغ مافي وعاء في سنوى بعدها حوالي 30سنتيمتر على 20 سنتيمتر ونبقي في وعاء كمية صغيرة من العجينة نحتاجها فيما بعد وبعد تفريغ نضع كمية صغيرة جدا من زيت في راحة اليد ونقوم بتوزيعها في جميع أماكن السنوى أنا وضعت الزيت لكي يسهل عليك طريقة توزيع العجينة المستعملة وبعدها نضع نصف علبة المعجون فوق العجينة ونحكم ملعقة ونقوم بتحريك المعجون (مربى) فوق العجينة في جميع الاماكن والاطراف وبعدها نجلب العجينة المتبقية في الوعاء نقوم بزيادتها ملعقة كبيرة فرينة ونحركها بل يد جيدا لكي تكون ناشفة بعد ما نشفا العجينة نقوم بجلب منراب minrap ونقوم بتحريك العجينة الناشفة فوق منراب minrap ويجب أن يكون منراب minrap أسنانه على أقل كبار ونرابي العجينة الناشفة في كل أماكن والاطراف حتى نعطي بكامل وجه المعجون (مربى) وبعدها نحط نحط سنوى في فرن درجته متوسطة حرارة 180 درجة وبعد إخراجها من فرن نخرج سنوى ونقوم بتقطيع الحلوى إلى أشكال مربعة ووضعها في صحن لكي يزيد جمالها فوق طاولة ألاكل ومبرك عليكم حلوى لذيذة وطرية وسلام عليك إنتضيرونا في مقال أخر وقمو بطرجمة كلمة لاتفهمها في ڨوڨل وشكرااااااااااا
