أسهل طريقة لعمل سلطة الطحينة بأبسط المكونات
إن كنت تبحث عن وصفة سهلة وجيدة لصنع سلطة طحينة مثل التي تتذوقها في المطاعم فإليك هذا المقال.
سلطة الطحينة من أسهل الوصفات المميزة واللذيذة بين السلطات، وهي مكونة من مطحون الحمص مع الزيت، ويتم صنعها بخطوات بسيطة وسهلة بجانب الوصفات والأكلات كنوع من المقبلات الفاتحة للشهية، وفيما يلي سنقدم لكم أكثر من طريقة لعمل سلطة الطحينة للمشويات والأسماك.
سلطة الطحينة طبق مهم ولا غنى عنه بجانب الأطباق الرئيسية خاصة المشاوي منها.
في ظل الظروف الاقتصادية التي يعاني منها الجميع، نسعى لصنع مختلف المأكولات بأقل المكونات وبنتيجة رائعة.
إليكِ سيدتي طريقة إعداد سلطة الطحينة بأقل المكونات..
■المكونات
١- معلقتين كبار طحينة
٢- ربع معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
٣- نصف معلقة صغيرة كمون
٤- ربع معلقة صغيرة بابريكا إن وجدت
٥- نصف ليمونة
٦- بقدونس للتزيين اختياري
٧- ماء دافئ
■الطريقة
أولًا: في وعاء ضعي معلقتين كبار من الطحينة.
ثانيًا: أضيفي البهارات من (ملح، كمون، بابريكا) ولا تنسي عصرة الليمون.
ثالثًا: أضيفي الماء الدافئ بالتدريج وقلبيه حتى تعود الطحينة للتماسك، ويفتح لونها حتى يصل للون الكريمي ويكون قوامها سائل ليس بثقيل أو خفيف كما هو موضح بالصورة.
ويمكنك وضع بضع ورقات من البقدونس للتزيين.
وهناك إضافات أخرى تقوي طعمها
مثل وضع فصين من الثوم المهروس يعزز النكهة
كما يمكنك إضافة نقطتين من زيت الزيتون يعطي الطعم غنى.
ولإعداد سلطة طحينة غنية بالمكونات إليك طريقة أخرى
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي
المكونات
١- معلقتين كبار من الطحينة
٢- نصف كوب من اللبن الزبادي
٣- ربع كوب من الماء الساخن أو المغلي
٤- فصين من الثوم المفروم
٥- ربع كوب من زيت الزيتون
٦- عصير ليمونة
الطريقة:
١- ضع الطحينة والماء وحرك جيدا
٢- قم بإضافة اللبن الزبادي والثوم وعصير الليمون، وقلب المكونات.
٣- ثم ضع زيت الزيتون والملح والكمون واخلط المكونات جيدا.
يمكنكم اختيار الوصفة الأنسب لكم والمتوفرة لديكم.
سلطة الطحينة بهذا الشكل تناسب أي نوع من الطعام سواء مشوي أو خضار أو أسماك وبالهناء والشفاء
وإلى هنا ختام مقالتنا أتمنى أن تنال وصفتنا إعجابكم.
ولمزيد من وصفات الطعام السهلة والمميزة تابـــعــونا.
