وصفة فيليه فراخ متبلة للشواء
وصفه فراخ فيليه متبلة للشوي
تعد أكلة الفراخ الفيليه المشوي من اشهب واحلي الأكلات علي المائدة المصريه
اود ان اعرض عليكم اليوم أكلة الفراخ الفيليه المتبلة بتتبيله شهية ولذيذة وسهلة وسريعة في نفس الوقت
ولكن قبل ان اعرض عليكم المكونات والطريقة أود أن اعرفكم على فوائد الفراخ وبعض المكونات
أولآ فوائد الفراخ
_تحتوي الفراخ علي الكثير من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة اذ انها تعد مصدر جيد من مصادر البروتين اذ انها تحتوي علي كثير من البرواز الحيواني المفيد للجسم
⁃ تحتوي الدواجن علي الكثير من الفيتامينات والمعادن اذ انها تعد مصدر لفيتامين ب ١٢
⁃ يساعد تناول الدواجن الخالية من الدهون علي انقاص الوزن.
ثانيًا اللبن
للبن فوائد عديدة في الحد من الالتهابات وتعزيز الجهاز المناعي والوقاية من هشاشة العظام، لاحتوائه على فيتامين د. يساعد اللبن في الحفاظ على صحة الأسنان، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفسفور والكالسيوم، لذلك يحمي من التسوس وضعف الأسنان ويمنحها القوة. يحمي اللبن من الأمراض القلبية عن الأطفال.
ثالثا البصل
يدعم تناول البصل النيء صحة القلب بالطرق التالية: خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية. تنظيم مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم. منع تراكم الترسبات مثل الدهون في الشرايين، مما يخفض خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
رابعًا المكونات
كيلو فراخ فيليه مقطع شرائح متوسطة
ميه بصل 🧅 مبشور ناعم
ملح وفلفل
معلقة 🥄 بودر بصل 🧅
معلقة 🥄 بابريكا
نص معلقة 🥄 جنزبيل
نص ملعقة 🥄 كبابه صيني
رشه جوزة الطيب
كوب لبن حليب
ربع كوب خل
معلقة زعتر
رابعًا الطريقة
-في بوله كبيرة نضع اللبن والملح والفلفل ونقلب جيدًا
-نضيف معلقة بودرة بصل ونقلب جيدًا
-نضيف معلقة 🥄 بابريكا ونقلب جيدًا
-نضيف باقي التوابل من رشه جوزة الطيب والجنزبيل والكبابه الصينى
⁃ نضيف عصير البصل وربع كوب خل ونقلب جيدًا
⁃ يجب ان يتجانس الخليط جيدًا وذلك باستمرار التقليب حتي تذوب المكونات
⁃ يتم إضافة شرائح الفراخ ونقلب جيدًا وتأكد ان التتبيلة وصلت لكل الشرائح
⁃ يجب أن تترك الشرائح في التتبيلة لمدة ساعتين علي الاقل
⁃ ممكن ان تجهز في الثلاجة قبل الشوي بليلة كاملة
طريقة الشوي
-في مقلاية جريل على نار ساخنة جيدًا نضع ٤شرائح من الفيليه وتترك للشواء ٤ دقيقة لكل وجه
⁃ نستمر في وضع الشرائح حتي تنتهي الكمية المخصصة للشواء
توضع شرائح الفيليه في طبق التقديم وتزين بالبقدونس
تقدم الوصفة مع بطاطس بيوريه او بطاطس مقلية وطبق خضار سوتيه
مده التحضير ١٥ دقيقة
مدة الطهي ١٥ دقيقة
تكفي الوصفة ٤ اشخاص
تصلح الوصفة لحفلات الشواء وعشاق الاكل الصحي
آرجو ان ينال اعجابكم ودعمكم
شكرا 🙏 لكم
