طاجن كوسا باللحم المفروم والحمص البلدي
طاجن كوسا بالحمص واللحم المفروم
مرحبا بكم
أود ان اقدم لكم اليوم وصفه شهية 😋 ولذيذة وتحتوي علي كثير من العناصر الغذائية اذ انها مفيدة ومغذية ومليئة بالعناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ علي صحة. الانسان.الوصفة هي طاجن كوسا باللحم المفروض والحمص
ولكن قبل ان اقدم الوصفة أود ان أعرفكم علي فوائد الكوسا ثم المكونات والطريقة
اولا فوائد الكوسا
⁃ تساعد في الحفاظ علي صحة العيون لانها تحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية الهامة للعيون مثل المغنيسيوم وفيتامين ج وغيرها من العناصر الغذائية
⁃ مفيدة لصحة القلب لانها تحتوي علي البوتاسيوم
⁃ تساعد في الحفاظ علي مستويات ضغط الدم في الجسم
⁃ تساعد في مد الجسم بكافة عناصر فيتامين ب باكمله
⁃ السيطرة علي مستوى السكر في الدم
⁃ تساعد في الحفاظ علي موازنة هرمون الغده الدرقية
⁃ تساعد في الحفاظ علي الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم لما تحتوي عليه من ألياف
⁃ غذائية مفيدة للجسم
⁃ ثانيا القيمة الغذائيّة للكوسا يُوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في 100 غرامٍ من الكوسا:[٩] العنصر الغذائيّ الكميّة السعرات الحراريّة 21 سعرةً حراريةً الكربوهيدرات 4.21 غرامات الألياف 1.1 غرام السكّريات 3.16 غرامات البروتينات 1.05 غرام الدّهون 0 غرام الصوديوم 0 مليغرام الكالسيوم 21 مليغراماً البوتاسيوم 222 مليغراماً فيتامين ج 12.6 مليغراماً الحديد 0.44 مليغرام الكوليسترول 0 مليغرام
ثالثا المكونات
٥ حبات من الكوسا متوسط الحجم مقطع شرائح كبير ة
٢ بصل 🧅 مفروم ناعم
٢ فص توم
١٠٠ جرام حمص 🥙 طبيخ
١٥٠ جرام لحم مفروم معصج
٢ ملعقة 🥄 زيت
٥٠ جرام زبدة
ملح وفلفل
٢ملعقة صلصة
الطريقة
في قدر علي النار نضع الزيت والزبدة وعندما يسخن نضيف البصل ونقلب جيدا وعندما يحصل علي اللون الذهبي نضيف التوم المفروم ناعم ونقلب جيدا وعندما يصفر نضيف صلصة الطماطم وكوب ماء وعندما يغلي نضيف الكوسا والحمص والملح والفلفل وعندما يتجانس الخليط نضيف مقدار اللحم المفروم ثم نضع الخليط كله في طاجن مجهز الفرن ونتركه لمده عشر دقائق ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم الوصفة مع الارز الأبيض
وتكفي ٤ أشخاص
مده الوصفة ٢٠ دقيقة
أرجو ان تنال اعجابكم ودعمكم
شكرا لكم
