أسرار التغذية السليمة
من المتعارف أننا نستيقظ في الصباح الباكر في عجلة من أمرنا دون تناول وجبة الإفطار و هي أهم وجبة في يومنا .
وعندما نذهب للعمل أو الجامعة يأتي موعد الغداء و لا نستطيع احيانا تناول وجبة طعام صحي متوازنة .
و لكي نحل هذه المشكله سوف نتعرف عن التغذية السليمة و فوائدها .
تعالى معي الآن لنقرأ هذه المقالة الرائعة .
تعريف التغذية السليمة :
تعتمد التغذية السليمة على اتباع نظام صحي و متوازن ملئ بالعناصر غذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بالعمليات الحيوية .
و عندما يتبع شخص نظام غذائي صحي يجب أن يكون مناسبا لطوله ، وزنه ، عمره ، جنسه الجهد الذي يبذله في يومه .
ينصح الأطباء دائما بأن 80 بالمائه من صحتك و لياقتك تأتي من الطعام الذي تتناوله مع أيضا روتين التمارين سوف يساعدك على تحقيق أفضل النتائج في أسرع وقت.
إليك أهم الأسرار للتغذية السليمة :
المكونات الأساسية الثلاثة التي يحتاجها الجسم ( الكربوهيدرات و البروتين و الدهون الصحية ).
اولا: الكربوهيدرات :
تشمل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ( الخضروات و الفاكهة و الحبوب الكاملة ) .
تناول الخضروات و الفاكهة :
لأننا ندرك ان الخضروات والفاكهة مليئة بالالياف و بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم و هي شئ اساسي لصحة الإنسان.
هل تعلم أن تناول الخضروات قد تستغل للتغذية و الطب البديل عن طريق العلاج بالنباتات و الأعشاب الصالحة للأكل و يسمى phytotherapy.
يجب الحرص على تناول السلطة من 4:3 حصص في اليوم ا لتجنب هذه المشاكل:
١. فساد الأنسجة الداخلية للخلايا حيث يحتاج الجسم فيتامين ب 12 ليعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء و انتاج الحمض النووي .
٢. كسل حركة القولون لأنه يحتاج الياف .
٣. الجلد يضعف و يبقع.
٤. النظر يضعف
٥. تشقق الشفاه
العلاج بالأعشاب و النباتات الصالحة للأكل. Phytotherapy :
فوائد phytotherapy :
١.علاج الانميا
٢. قتل الخلايا السرطانية
3. ترميم القرح (تقوية غشاء خلايا طبيعية ضد القرح الموحده بالجسم ).
٤. علاج السموم antitoxin
٥. علاج سقوط الشعر
تناول الحبوب الكاملة :
توجد الالياف أيضا في الحبوب الكامله مثل القمح – الخبز الاسمر – الشوفان – الحنطة السوداء (جريش) الأرز البني.
النظام الأول هو التركيز على تناول الأطعمة النباتية في الغالب (سواء قمت بتضمين المنتجات الحيوانية أو لا ، الكمية الموصى تناولها من الحبوب الكاملة هي ربع الطبق .
ثانيا : تناول البروتينات :
تناول البروتينات أمر مهم لبناء جسم صحي و أيضا لصنع الإنزيمات و الهرمونات و بناء الغضاريف و العظام و الجلد و الدم .
و البروتينات متمثلة في اللحوم و الأسماك و الدجاج و منتجات الألبان و البيض و المكسرات و الفاصوليا و أيضا البقوليات الأخرى .
يجب تناوله الأسماك ٣:٢ مرات أسبوعيا أم اللحوم يجب تناولها بكميات صغيرة لا تتجاوز 600 جرام في الأسبوع .
ثالثا : تناول الدهون الصحية :
هي مكملة للبروتينات و الكربوهيدرات فهي تساعد الجسم في امتصاص الفيتامينات و تنظيم الهرمونات و أيضا توفر الطاقة التي يحتاجها الجسم .
و الدهون الصحية مهمة و ضرورية جدا مثل:
• تناول كميات صغيرة من الأسماك تحتوي على أوميغا 3 توجد في سمك السلمون و سمك الماكريل و التونة و الرنجة .
•المكسرات مثل عين الجمل و اللوز و البندق
٠الافوكادو يحتوي على نسبة من الدهون الصحية .
• الجبن و منتجات الألبان و الذبد .
رابعا : بالإضافة إلى المغذيات الرئيسية الأخرى
التي تمكن الجسم من إنتاج الإنزيمات والهرمونات والمواد الأخرى الضرورية للنمو والتطور المناسبين .
يتمثل النظام الغذائي الصحي :
تناول كمية كافية من الماء :
يعد شرب الماء شئ اساسي لترطيب الجسم سواء لتعويض فقد الماء بشكل طبيعي من العرق و التنفس و في حالة ممارسة الرياضة نفقد الماء بشكل أسرع يجب ان نحرص على الحفاظ على الترطيب السليم للجسم .
وهل تعلم أن مخ الإنسان يحتوي على 70% من الماء و ذلك لأهميته الكبيرة في حياة الإنسان .
تناول وجبات صحية و متوازنة :
يجب التنوع في الغذاء و اتباع نظام غذائي مثالي للحصول على صحة جيدة و هضم جيد .
يجب التركيز على تناول الأطعمة النباتية في الغالب .
و أيضا يجب أن يكون لكل وجبة وقت محدد حتى لا تأكل وجبة كبيرة مره واحده لانه يرفع مستوى سكر الدم.
و أيضا التركيز على تناول الأطعمة غير مصنعة
لتجنب ضعف الجهاز المناعي و مقاومة الأمراض و يؤدي إلى الحصول على جسم سليم و عقل سليم .
و لذلك دعونا نتحدث عن فوائد التغذية السليمة :
• الحصول على جهاز مناعي قوي و مقاومة الأمراض عند اتباع أسرار للتغذية .
• المحافظة على وزن مثالي .
• الحصول على بشرة صحية .
• الحصول على عضلات قوية عن طريق التغذية السليمة و ممارسة تمارين الرياضية .
ممارسة التمارين الرياضية :
ممارسة التمارين الرياضية يوصى من 30 إلى 60 دقيقة في اليوم . ويفضل الا تتناول الطعام قبل التمارين و يمكنك الأكل بعد ساعتين من التمرين أو تناول وجبة خفيفة قبل التمرين بساعتين .
و عندما تتبع أسرار التغذية السليمة و تلتزم فتصل إلى جسم سليم و تستطيع التركيز و الإنتباه دون تشتت .
