8 فوائد تجعلك تعشق الشمندر _فوائد الشمندر/فوائد عصير الشمندر
8 فوائد تجعلك تعشق الشمندر!
بداية علينا أن نعرف أولاً ماهو الشمندر؟أو مايسمى احيانا (البنجر).
الشمندر هو من الخضروات النباتية الجذرية وهو بني من الخارج واحمر من الداخل ويشتهر في جميع أنحاء العالم؛وله فوائد كثيرة لا نستطيع أن نذكرها جميعا لكن سنكتفي بذكر أهمها :
أولاً : غني جداً بالفيتامينات والمعادن والألياف.
يحتوي الشمندر على عدد كبير جداً من المواد المفيدة لجسم الإنسان فهو غني جداً بجميع الفيتامينات والمعادن والالياف ويحتوي أيضاً على الفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي لا توجد إلا في عدد قليل من الأطعمة وهو ما يجعل الشمندر ذات أهمية كبيرة لصحة الجسم .
ثانيا : تأثيره حتى في عملية الهضم
يحتوي الشمندر على عدد هائل من الألياف التي بدورها تحسن من عملية الهضم فكوب واحد من شراب الشمندر يحتوي على الكثير من الألياف التي لا تتوفر في الأطعمة الأخرى .
ثالثاً :. يساعد على خفض ضغط الدم
يعد مرض ارتفاع ضغط الدم مشكلة شائعة في جميع أنحاء العالم مما يسبب النوبات القلبية التي تؤدي في بعض الأحيان إلى الوفاة لا قدر الله أو السكتة القلبية ويعتبر الشمندر علاج فعّال في خفض الدم لاحتوائه النترات الغذائية التي تتحول إلى أكسيد النتريك.
رابعاً : يساعد الشمندر أيضاً على إنقاص الوزن :
كما أسلفنا سابقا ً يحتوي الشمندر على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف وتساعد الألياف الموجودة في الشمندر بالإضافة إلى أن الشمندر مخفض للسعرات الحرارية مما يساعد على فقدان الوزن والحصول على الوزن المثالي كما تساعد الألياف على الشعور بالشبع وعدم الإحساس بالجوع .
خامساً: تحسين صحة العقل والدماغ .
كما نعلم كلما تقدم الإنسان في العمر فإن وظائف العقل والوظائف المعرفية لديه تتدهور بسبب تقدم العمر مما قد يسبب في بعض الأحيان إلى الخرف أو ما يسمى بمرض الزهايمر فالشمندر بدوره يحل هذه المشكلة أيضاً فالنترات الموجودة في الشمندر تزيد من تدفق الأوعية الدموية في الدماغ مما يحسن الوظائف العقلية المعرفية للإنسان
سادساً : يخلصك من الالتهاب ويحاربه نهائياً .
الالتهاب مرض شائع جداً وله أنواع عديدة مثل إلتهاب الكبد والكلى وغيرها ولذا فإن الشمندر يحتوي على أصباغ وهي ماتسمى ب(betalains)والتي لديها عدداً كبير من الخصائص المضادة للالتهاب ، وكما أن عصير الشمندر يقلل من التهاب الكلى ، وأظهرت إحدى الدراسات التي أُجريت الأشخاص الذين أصيبوا بالتهاب المفاصل العظمي أن كبسولات بيتالين المصنوعة من الشمندر تقلل من ألالام مفاصلهم.
سابعاً : تمنح جسمك الطاقة والحيوية والقدرة على التحمل .
تشير العديد من الدراسات أن النترات الموجودة في الشمندر تمنح الجسم الطاقة والحيوية والقدرة على تحمل المصاعب لذا أكثر الرياضيون يهتمون بتناول الشمندر أو مستخلص الشمندر لأنه ينتج الطاقة في الجسم.
ثامناً : مفيد جداً لمرضى فقر الدم (الأنيميا)
يعتبر مرض فقر الدم أو الأنيميا مرض شائع وهو مرض يكون فيه كريات الدم الحمراء فيه نسبته قليلة جداً لذا دمهم دائما في انخفاض مستمر لذا الشمندر هو حل جيد لهم لأن تناوله يزيد من نسبة الدم لديهم .
هذه هي بعض فوائد الشمندر أو (البنجر) ولمزيد من الفوائد عليكم الاطلاع على هذه المقالة أيضاً :
https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-beets
واخيرا عصير الشمندر أيضاً له فوائد كثيرة وهذه بعض الصور فوائده :
1. الملف الغذائي الجيد
2. تحسين ضغط الدم
3. تقليل الالتهاب
4. منع فقر الدم
5. حماية الكبد
6. تعزيز الأداء الرياضي
وهذه جل الفوائد الموجودة في عصير الشمندر ا (البنجر) وفيما يلي أدناه فديو يشرح كيفية عمل عصير الشمندر الرائع والصحي والمفيد .
