professional members
Mohamed Mamdouh Vip achieve

$0.28

this week
Al-Fattany Beauty Channel Vip achieve

$0.73

this week
Ahmed Adel Vip Founder user hide earnings
محمود محمد Vip user hide earnings
the most profitable subscribers this week
Mostafa Mohamed achieve

$21.05

this week
Fox user hide earnings
ahmed hawary achieve

$7.25

this week
Ahmed Adel Vip Founder user hide earnings
Youssef Shaaban user hide earnings
Hager Awaad achieve

$4.50

this week
Ahmed achieve

$3.85

this week
Mohamed Ahmed Sayed achieve

$2.94

this week
osama hashem achieve

$2.76

this week
nasr el din achieve

$2.64

this week
بدائل الغذاء في وجبات الطعام لمرضى السكري

بدائل الغذاء في وجبات الطعام لمرضى السكري

 

- نظام بدائل الغذاء في وجبات الطعام لمرضى السكري:

اولا: مجموعة الخبز والنشويات:.

-تحتوي هذه المجموعة على الكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة كما تحتوي هذه المجموعة على الأملاح المعدنية والألياف الغذائية والبروتين والفيتامينات وخصوصا فيتامين (ب). 
- يفضل اختيار الأنواع التي تحتوي على الألياف الغذائية والتي تساعد على تنظيم امتصاص السكر في الامعاء مثل البقوليات (العدس.. فاصوليا ناشفة... بازيلاء... فول) والحبوب كاملة القشرة مثل ( البرغل والخبز الأسمر).

ثانيا :مجموعة اللحوم:
تحتوي هذه المجموعة على البروتينات والفيتامينات والاملاح المعدنية مثل الحديد والكالسيوم ويجب اخذ الامور التالية بعين الاعتبار عند الاختيار من هذه المجموعة

-اللحوم المعلبة والجبنة الصفراء بجميع انواعها تعتبر من بدائل اللحمة عالية الدهن.. ويفضل تجنب هذه الاطعمة. 
لاحتوائها على كميات عالية من الكولسترول.

-يفضل تناول اللحوم مسلوقة أو مشوية بدلا من القلي.

-اختيار اللحوم قليلة الدهن والتخلص من الدهون الظاهرة في اللحوم وازالة جلد الدجاج قبل الطبخ وكذلك ازالة الدهن من مرقة اللحمة عن طريق تبريدها ثم ازالة طبقة الدهن.

- يفضل تناول اللحوم البيضاء مثل الدجاج والاسماك.

ثالثا: مجموعة الخضار:

-تحتوي هذه المجموعة على الالياف الغذائية التي تعمل على تنظيم امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء كما انها تعتبر من الملينات الطبيعية كما تزود هذه المجموعة الجسم بالفيتامينات والاملاح المعدنية الضرورية للجسم.

- يجب اخذ الامور التالية بعين الاعتبار عند الاختيار من هذه
المجموعة:
للحصول على اكبر قيمة غذائية

يفضل تناول 
الخضار الطازجة نية بدون تقشيرها.

اختيار الخضار الورقية مثل السبانخ..السلق..
والخضار الصفراء مثل الجزر الغنية بفيتامين (أ) الضروري لصحة العيون والجلد.

- كما يفضل اختيار الأغذية الغنية بفيتامين (ج) مثل البندورة أو الفلفل الحلو.

رابعا:مجموعة الفواكه:

-تحتوي هذه المجموعة على الألياف الغذائية وعلى الفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية للجسم.

- يجب اخذ الامور التالية بعين الاعتبار عند الاختيار من هذه المجموعة:
للحصول على اكبر قيمة غذائية.

- يفضل تناول الفواكه الطازجة نية بدون تقشير.

-تجنب عصير الفواكه لانه لايحتوي على الألياف.. ويتم امتصاص السكر الموجود فيه بسرعة في الامعاء.

-الفواكه تحتوي على سكر طبيعي، لذا يجب تناول كميات محددة من الفواكه باليوم.

-اختيار انواع الفواكه الغنية بفيتامين (ج) مثل الحمضيات (برتقال.. مندلينا.. جريب فروت).

-بعض انواع الفواكه مثل البرتقال.. مندلينا... جريب فروت أو الرمان ذات المضاق الحامضي تحتوي على كمية من السكر الموجود في الفواكه حلوة المذاق كما انها ليست خالية من السكر كما في الأعتقاد الشائع.

خامسا: مجموعة الحليب:

-تحتوي هذه المجموعة على عناصر غذائية للجسم كما تحتوي على الفيتامينات والمعادن ومن اهمها الكالسيوم الذي يساعد على النمو الجيد للعظام والاسنان.

- يجب اخذ الامور التالية بعين الاعتبار عند الاختيار من هذه المجموعة:

- يفضل اختيار منتجات الألبان الخالية من الدسم بدلا من المنتجات عالية الدسم.

-تجنب تناول الحليب المبستر المحتوي على نكهات الفواكه لاحتوائه على كميات كبيرة من السكر.

سادسا: مجموعة الدهون
تحتوي هذه المجموعة على الفيتامينات الذائبة في الدهن.. كما انها تزود الجسم بطاقة عالية. 
-وينبغي اخذ النقاط التالية بعين الاعتبار عند الاختيار من هذه المجموعة:

- تجنب استعمال السمنة اثناء الطهي واستعمل أقل كمية من الزيت اذا كنت مضطرا.

-تناول الطعام مشويا أو مسلوقا بدلا من القلي. 
-استخدم الزيوت النباتية في الطبخ بدلا من الدهون الحيوانية.. وذلك للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع مستوى الكولسترول في الدم..

comments (0)
please login to be able to comment
article by

مسابقة شهر رمضان 2024 منصة اموالي

  • first place will win

    30$+عضوية Vip لمدة شهر

  • second place will win

    20$+عضوية Vip لمدة شهر

  • third place will win

    10$+عضوية pro لمدة شهر

competition ends : 1 week from now

The 5 people with the most points in the competition

كريمة

number of points : 2207 point

Al-Fattany Beauty Channel

number of points : 1355 point

Mostafa Mohamed

number of points : 1089 point

sama

number of points : 1041 point

Faith

number of points : 1010 point

similar articles
...إخلاء مسئولية: جميع المقالات والأخبار المنشورة في الموقع مسئول عنها محرريها فقط، وإدارة الموقع رغم سعيها للتأكد من دقة كل المعلومات المنشورة، فهي لا تتحمل أي مسئولية أدبية أو قانونية عما يتم نشره.