طريقة صنع البقلاوة سهلة للمبتديات وربات البيوت

طريقة صنع البقلاوة 

المقادير 

العجينة 

كيلو دقيق 

250غ زبدة 

رشة ملح 

ماء +ماء زهر 

الحشو 

كيلو فول سوداني محمص  ومرحي متوسطة 

نصف كيلو سكر 

ملعقة اكل زبدة 

ماء+ماء الزهر 

كيلو عسل 

طريقة التحضيير/نقوم باذابة الزبدة ونتركها حتى تبردثم نضيف لها الدقيق بعد غربلته ورشة الملح ونقوم بمزج المكونات حتى تتجانس جيدا بعد ذلك نضيف الماء وماء الزهر تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة نعجنها لمدة5دقيقة ونضعها في كيس ونتركها تترتاح لمدة ساعة من الزمن 

نقوم بتقسيم العجينة الى 12كرة صغيرة ونتركها تترتاح 

ننتقل الى الحشو نضع الفول السوداني المحمص ومرحي متوسط داخل صحن ونضيف له السكر ونضيف له الماء وماع الزهر مقدار كاس ونتركه يرتاح 

نقوم بوضع كرة من العجين. فوق طاولة العمل ونقوم ببسطها بواسطة الحلال ونضع فوقها نشاء الذرة 

ونفعل نفس الشيء بالنسبة للكرات الخمسة نضع  نشاء الذرة بين كل طبقة من الطرقات الستة ونقوم ببسطهم مع ثم نضعهم في الصينية بعد دهنها بقليل من الزبدة ثم نضيف الحشو ونضيف باقي الكرات الستة بعد بسطها بنفس الطريقة  ثم نقول يقطع العجينة عل شكل مربعات انا استعملت صينية مربعة ليسهل عليا قصها على شكل مربع ثم نقوم بسكب كوب من الزبدة الذايبة فوقها وندخلها الفرن على درجة حرارة 180درجة نقوم بطهيها من تحت بعد ذالك يقوم بطهيها من الفوق على نار قليلة لمدة ساعة من الزمن بعد الانتهاء من طهيها نقوم بسكب كيلو عسل وهو بارد فوقها اما التزيين فهو اختياري انا أستعمل لوز وجوز وبندق حظ موفق للجميع دعواتكم. لي بالتوفيق والشفاء البني أحمد ذو 13عام بالشفاء من التوحد وان بفك الله العقدة من لأنه يارب دعوة الغريب مستجابة فادعو له لكل واحد يقرا كلامي فقلبي محروق عليه لاني لا أستطيع معالجته لاني اسكن في قرية لا يوجد فيها مراكز لعلاج التوحد وهو توام لاخوه يوسف اسمه أحمد جميل جميل جدا قلبي يتقطع من أحبه ولايمكن ان اقدم له أي شيء سوى الحب والاهتمام لضروفي المادية فأنا لا أستطيع ان التنقل كل يوم لمركز العلاج ادعو له في كل صلاة وكل وقت أحبه اكثر من نفسي ومن اولادي كلهم اتمتى من الله عز وجل ان يشفيه ويفك العقدة من لسانو والخمد لله على الابتلاء اللهم اشفي انت الشافي لا لله الا انت الواحد الصمد الملك المبين القادر 

و الصلاة والسلام على الشرق المرسلين سيدنا محمد صلي الله عليه و سلم