حلى المليونير والهانوفيرين في البيت بأسهل الطرق

حلى المليونير والهانوفيرين في البيت بأسهل الطرق

حلى المليونير هي كعكة باردة، أو تورتة تتكون من عدة طبقات لذيذة المذاق تحفظ في الفريزر أو الثلاجة، إعدادها سهل لا يتطلب وقت ولا مجهود، وحلى الهانوفيرين هما من الحلويات الغربية اللذيذة، في هذا المقال سنتعرف على طرق العمل لكل من حلى المليونير والهانوفيرين.

 حلى المليونير

مكونات أول طبقة

• كوب دقيق.
• نصف كوب سكر ناعم.
• نصف كوب بسكوت.
• زبدة سائلة.

مكونات ثاني طبقة (طبقة الكراميل)

• نصف كوب من السكر البني.
• ٦ ملاعق طعام زبدة.
• ٣٠٠ جرام حليب محلى مكثف.
• رشة ملح.
• ملعقة فانيليا.

مكونات ثالث طبقة

• كاكاو هيرشيز مذوب.

طريقة العمل

• نمزج كل مكونات أول طبقة حتى يصبح المزيج فتاتا ناعم متجانس، ندخلها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
• لتحضير ثاني طبقة نذوب الزبدة مع السكر وباقي المكونات جيدا حتى التجانس، ونضعهم في الفريزر تلت ساعة.
• في صينية البسكوت بعد أن تبرد نضع الطبقة الثانية.
• ثم نذوب الشوكولاته، ونضعها آخر طبقة، وتقطع مكعبات.
• 

حلى الهانوفيرين

هذه الوصفة تستخدم فيها شكولاتة الهانوفيرين، وتتكون هذه الوصفة من ثلاث طبقات، آخر طبقة هي شيكولاته المذابة، وتعتبر مثل حلى المليونير مغذية ولذيذة ولا تأخذ وقت وجهد.

مكونات أول طبقة

• كوب من الطحين.
• نصف كوب سكر بني.
• نصف كوب لوز مطحون ناعم.
• ١٢٥ جرام زبدة سائلة.

مكونات ثاني طبقة

• نصف كوب سكر بني.
• زبدة سائلة.
• عبوة حليب محلى مكثف.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات ثالث طبقة

• كوب شيكولاتة ذائبة.

طريقة العمل

• سخني الفرن حتى 180 درجة مئوية، ثم غلفي صينية الفرن بورقة من الزبدة، واجعلى حواف ورق الزبدة بارزة من الأطراف حتى لا يخرج الخليط من الأطراف.
• الطبقة الأولى ضيفي السكر، والزبدة السائلة واللوز، والدقيق حسب الإحتياج ليتناسب مع قوام المزيج مكثف مع التقليب الجيد للتجانس.
• في الصينية وزعي العجينة بشكل جيد، مع الضغط حتى تحصلي على سطح متساوي، دخلي الصينية في الفرن الساخنة لمدة نصف ساعة حتى تصبح لونها ذهبي.
• في إناء على درجة حرارة متوسطة ضعي الحليب المحلى المكثف، والفانيليا، والزبدة، والسكر مع التقليب المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس كثيف القوام، ضعي هذا المزيج على العجينة بعد أن تخرج من الفرن، وتترك حتى تبرد تماما.
• ضعي الشيكولاتة بعد إذابتها في حمام مائي، ثم ضعي الصينية في الفريزر، وتقدم بعد ذلك في درجة حرارة الغرفة وبألف هنا.